👉從歐美吹起的罐裝沙拉（Salad in a Jar）飲食風潮，這幾年也引起台灣飲食圈的關注，除了能依照自身飲食喜好隨意搭配食材、讓營養更多元，繽紛的層次感，也讓它多了視覺的享受！

👉罐裝沙拉的分層概念，主要是利用瓶子的高度，將食物依屬性分佈在不同層級。比起平擺在保鮮盒讓沙拉醬汁恣意流動於食材裡，罐裝沙拉更能確保食物的風味與口感，不會受到干擾而影響原本的味道。

👉本次課程透過專業營養師，與SHOPLINErs講授外食選擇技巧、食物代換方式&認識食物分量(我的餐盤)，最後以實作梅森罐沙拉讓大家親自體會手作樂趣，配合當天的串燒下午茶&中秋烤肉，提醒攝取足夠膳食纖維，實踐健康飲食!